Đông Trùng Hạ Thảo

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là loài thảo dược, là vị thuốc vô cùng quý giá có tác dụng cân bằng âm dương, được xem là dược phẩm chữa bách bệnh. Hiện nay, đông trùng hạ thảo thường được dùng trong những phương thuốc chữa các bệnh về gan, thận hay suy nhược cơ thể rất hiệu quả và là món quà cao cấp của thiên nhiên ban tặng. Vậy đông trùng hạ thảo là gì? Tác dụng và mua đông trùng hạ thảo ở đâu là tốt nhất? Tất cả sẽ có trong bài viết sau đây.

1. Nguồn gốc

Đông trùng hạ thảo (Cordyceps) là dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps sinensis thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm trong chi Thitarodes Viette. Đông trùng hạ thảo hình thành và phát triển  nhờ vào sự phát tán của loại nấm ophiocordyceps sinensis thông qua ba giai đoạn là nhiễm trùng, ký sinh và hoại sinh.

2. Sự hình thành và phát triển của đông trùng hạ thảo

Trong giai đoạn đầu, các quả thể trưởng thành của đông trùng hạ thảo lây nhiễm vào vật chủ (ấu trùng sâu bướm) thông qua bào tử nấm phát tán trong không khí từ các quả thể của đông trùng hạ thảo vào mùa hè và đầu mùa thu. Trong một số trường hợp, nhiễm trùng được tạo ra do ấu trùng ăn phải thực phẩm bị nhiễm trùng bởi bào tử nấm đông trùng hạ thảo.

Giai đoạn ký sinh xảy ra sau khi nhiễm trùng, và trong giai đoạn này, Đông trùng hạ thảo được nuôi dưỡng từ ruột của vật chủ. Các tế bào nấm lan rộng khắp cơ thể và sinh sôi nhanh chóng trong mùa đông, tiêu thụ tất cả các cơ quan nội tạng của ấu trùng, để lại nguyên vẹn bộ vỏ bên ngoài của cơ thể sâu non. Sau đó, tế bào nấm biến đổi thành một khối màu trắng bên trong cơ thể ấu trùng. Trong quá trình này, điều kiện môi trường rất khắc nghiệt, và nấm phải chống chọi với tuyết và điều kiện lạnh giá.

Khi mùa xuân bắt đầu, nhiệt độ bên ngoài tăng lên, bào tử nấm nảy mầm và đùn ra trong khoang miệng của vật chủ, hình thành quả thể và bắt đầu giải phóng bào tử nấm (giai đoạn hoại sinh). Vào mùa này, việc thu hái nấm được thực hiện.

Nguồn: Habitat, Distribution, and Characteristics of Cordyceps spp

Thực chất, đông trùng hạ thảo là một loại thực vật, là loại nấm, tuy nhiên cũng có thể gọi là “con đông trùng hạ thảo” hoặc “nấm đông trùng hạ thảo”.

Loại thuốc quý này thường được tìm thấy vào mùa hè trên núi có độ cao từ 4.000 đến 5.000 mét tại cao nguyên vùng núi ở Trung Quốc như Tây Tạng, Vân Nam, Thanh Hải, Tứ Xuyên.

Thành phần hóa học và hoạt động dược lý tương ứng có trong đông trùng hạ thảo

Theo nghiên cứu của US National Library of Medicine (Viện Y Khoa Quốc Gia Hoa Kỳ), thành phần hóa học có trong đông trùng hạ thảo như nucleoside, polysaccharide, sterol, protein, axit amin và polypeptide có tác dụng dược lý rất có lợi cho cơ thể như chống viêm, chống oxy hóa, kháng u, chống nhiễm khuẩn và điều hòa miễn dịch, đặc biệt đông trùng hạ thảo được xem là thuốc điều trị ung thư và các bệnh truyền nhiễm. 

Xem chi tiết tại bảng: (chèn bảng này hoặc có thể viết lại) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4415478/table/tab1/?report=objectonly

Nguồn: 

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4415478/#sec2title
2. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3121254/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4415478/table/tab1/?report=objectonly

Tác dụng của đông trùng hạ thảo

1. Tác dụng chính

• Theo y học cổ truyền, đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược quý, có vị ngọt, tính ẩm, có công dụng bổ phế, tráng dương, bổ tinh túy, chỉ huyết, bổ dưỡng tạng phủ, hóa đàm.
• Đông trùng hạ thảo thường được sử dụng để điều trị các bệnh về thận, sinh lý yếu, xuất tinh sớm, viêm phế quản, đau nhức xương khớp, đái đường, suy nhược cơ thể,..
• Theo y học hiện đại, các nghiên cứu cho thấy rằng, trong thành phần của đông trùng hạ thảo có đến 17 loại acid amin và hàm lượng các vitamin (vitamin A, vitamin C, vitamin B12, E, K ) và khoáng chất (Mn, Al, K, Na, Mg…) dồi dào.

1.1. Tăng hiệu suất tập thể dục, thể thao, hoạt động hiệu quả oxy trong cơ thể

Đông trùng hạ thảo được cho là giúp cơ thể tăng cường sản xuất phân tử adenosine triphosphate (ATP), chất cần thiết để cung cấp năng lượng cho cơ bắp.

Theo tài liêu của Viện Y Tế Quốc Gia Hoa Kỳ, đông trùng hạ thảo giúp cải thiện sử dụng oxy của cơ thể, đặc biệt là trong khi tập thể dục ở người lớn và trẻ em.

1.2. Khả năng kháng độc của virus và chống oxy hóa

Trong báo cáo nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm Nghiên cứu Sinh học, Đại học Belgrade, ở Belgrade, Serbia; dịch chiết từ đông trùng hạ thảo thể hiện khả năng chống độc bằng cách làm giảm tổn thương DNA do H2O2 gây ra ở tất cả các nồng độ được thử nghiệm. Các kết quả chỉ ra rằng C sinensis có thể được sử dụng như một chất chống lại tác động của stress oxy hóa.

1.3. Chống lão hóa

Đông trùng hạ thảo giúp tăng chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe, trí nhớ và tăng ham muốn tình dục.

Các nhà nghiên cứu đã thực hiện thí nghiệm về sự ảnh hưởng của nước đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis oral liquid (CSOL)). Thí nghiệm đã chứng minh rằng CSOL kéo dài tuổi thọ của ruồi giấm thông qua một con đường chống oxy hóa stress liên quan đến việc điều chỉnh hoạt động của hoạt động SOD1 và CAT và ức chế sự tích tụ LF. Nếu mối liên hệ giữa CSOL và chống lão hóa có thể được xác nhận và các cơ chế chi tiết có thể được làm rõ hơn trong các nghiên cứu trong tương lai, nó có thể cung cấp một chiến lược mới để làm chậm quá trình lão hóa của con người.

1.4. Công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2

Thành phần polysaccharide (CS-F10) được tinh chế từ chiết xuất từ nước đông trùng hạ thảo có tác dụng hạ đường huyết và làm tăng mức insulin tuần hoàn ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Trong nghiên cứu trên chuột bị mắc bệnh tiểu đường, thành phần CS-F10 trong đông trùng hạ thảo đã làm giảm lượng đường huyết  đáng kể khi dùng với liều cao hơn 200mg hàng ngày trong 7 ngày và nồng độ insulin huyết thanh ở động vật bị tiểu đường cũng tăng lên khi dùng CSP-1 (p <0,05)

1.5. Giảm cholesterol, có lợi cho tim mạch

Thành phần  Adenosine của Đông trùng hạ thảo tác dụng bảo vệ tim, làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh suy tim, đồng thời điều trị chứng rối loạn nhịp tim.  Ngoài ra, hoạt chất D-mannitol giúp lưu thông máu, giảm nồng độ cholesterol ngăn ngừa các bệnh tắc nghẽn động mạch do mỡ máu hay đột quỵ.

1.6. Giảm viêm nhiễm

Chiết xuất methanol của đông trùng hạ thảo gây ức chế tình trạng viêm thông qua việc ức chế biểu hiện gen viêm phụ thuộc NF-kappaB, cho thấy rằng đông trùng hạ thảo có lợi trong điều trị sốc nội độc tố hoặc nhiễm trùng huyết.

1.7. Bảo vệ thận, cải thiện chức năng thận 

Một số bằng chứng cho thấy rằng, đông trùng hạ thảo cũng có thể bảo vệ chống lại các bệnh về thận và hỗ trợ điều trị bệnh suy thận mãn tính.

Trong một đánh giá của 22 nghiên cứu bao gồm 1.746 người bị bệnh thận mãn tính, những người bổ sung đông trùng hạ thảo (Cordyceps) đã cải thiện chức năng thận, hỗ trợ điều trị bệnh thận mãn tính.

Trong thí nghiệm  về ảnh hưởng của bột đông trùng hạ thảo đối với stress oxy hóa ở thận và các chức năng của ty thể ở 30 con chuột bị thận hư, kết quả cho thấy chiết xuất từ bột đông trùng hạ thảo có tác dụng bảo vệ thận theo cơ chế ngăn chặn stress oxy hóa và bảo vệ cho ty thể.

2.  Đối tượng nên dùng

2.1. Công dụng đối với người cao tuổi

Đông trùng hạ thảo được xem là “thần dược” đối với người cao tuổi, giúp tăng khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Làm chậm quá trình lão hóa, điều hòa nhịp tim và lưu thông máu tốt hơn, hỗ trợ điều trị các bệnh suy tim, đột quỵ hiệu quả.

2.2. Công dụng đối với phụ nữ

Phụ nữ sử dụng đông trùng hạ thảo Hàn Quốc giúp ngăn ngừa lão hóa, khả năng chống viêm, giảm xóa mờ nếp nhăn, tàn nhang, giúp da trở nên căng mịn hơn.

Đặc biệt hỗ trợ trong việc điều trị ung thư vú, ung thư cổ tử cung, cân bằng tâm sinh lý.

Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu quý hiếm, có tác dụng vô cùng đặc biệt đối với phụ nữ. Tìm hiểu rõ hơn tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với từng giai đoạn, chu kỳ của phụ nữ như thế nào, bạn có thể tham khảo bài “6 Giai đoạn phụ nữ nên dùng đông trùng hạ thảo”  .

2.3. Công dụng đối với nam giới

• Tăng cường khả năng hoạt động, bền bỉ của cơ bắp
• Bảo vệ sức khỏe thận của nam giới, duy trì chức năng thận và hỗ trợ điều trị các bệnh về thận mãn tính
• Giúp giải độc gan, hỗ trợ điều trị các bệnh về ung thư gan, xơ gan,..
• Tốt cho tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường trí nhớ và hoạt động của não bộ.
• Đặc biệt, đông trùng hạ thảo giúp cải thiện quan hệ tình dục, tăng khả năng ham muốn, kích thích cương dương, chống liệt dương cho nam giới cực tốt

2.4. Công dụng đối với người bị ốm

• Đông trùng hạ thảo giúp giảm mệt mỏi, điều tiết trao đổi chất, giúp